Gastronomische diner met optreden
Ana Naqe, Noémie Schellens, sopranen.
Alejandro Fonte, tenor
Kobe Baeyens, bariton.

Hapjes aan tafel & 3 gangenmenu
Verzorgd door sterrenrestaurant Melchior Tienen
Dranken inbegrepen tot 23.00h.

Hapjes aan tafel:
RUNDS
Tartelette - Nori - Koolrabi
——
TONIJN
Luchtige cracker - Dashi
——
MISO BOUILLON
Gerookte paling - Beukenzwam - Bieslook

Menu:
ZALM
Gemarineerd - XO vinaigrette - Miso - Sobanoedels
——
MECHELSE KOEKOEK
Erengi - Witloof - Fine champagne
——
MASCARPONE
Caramel - Citrus - Amandel - Chocolade